Selasa, 17 November 2015

Cara pengolahan dan sediaan jahe

Berdasarkan Pengolahan

  • Black Ginger/Jahe Hitam : Jahe segar yang direndam dalam air mendidih kemudian di keringkan cepat-cepat.
  • White Ginger/Jahe Putih : Jahe segar yang dicuci secara hati-hati dikupas lapisan gabus dan dicuci berulang-ulang dan dikelantang. Jika dimaserasi dengan air kapur akan nampak putih karena lapisan kapurnya.
  • Green Ginger/Jahe Hijau : Jahe segar atau yang dikeringkan tanpa pengolahan khusus dan dipakai untuk bumbu masak.

Macam sediaan dari Jahe :
  • Laserin Syrup®
  • Avogin Tablet®


Tidak ada komentar:

Posting Komentar